Attività didattiche proposte:
Scoprire cosa c'è dietro un alimento, il lavoro, la passione e la creatività dell'uomo unita alla ricchezza della natura che ci circonda, è un'esperienza fortemente educativa.
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La nostra fattoria didattica è iscritta al MePA nella categoria Servizi per la Formazione
con codice CPV 80500000-9
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Laboratorio - Panificazione (per tutte le età)
Apprendere le nozioni dell'arte bianca partendo dalla produzione della farina e dal riconoscimento dei vari cereali, la loro macinazione manuale, preparare l'impasto con le proprie mani, osservare la lievitazione e cottura del pane al forno a legna. Ogni partecipante porterà a casa il suo pane.
in ogni stagione
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Con una tecnica di lavoro basata sul gioco e fortemente coinvolgente, ogni partecipante porterà a casa un vasetto di marmellata fatta con le proprie mani.
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Laboratorio - Marmellata (per tutte le età)
in ogni stagione
Recuperiamo la capacità di fare un piatto povero, semplice e divertente manipolando e preparando gli gnocchi...divertimento e pranzo assicurati!!!
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Laboratorio - Gnocchi di patate (per tutte le età)
in ogni stagione
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Apprendere in modo elementare e pratico seguendo tutte le varie fasi, dall'inizio alla fine, come e perchè avviene la trasformazione del latte in formaggio e in ricotta che saranno degustati dai partecipanti
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Laboratorio - Formaggio (a partire dalla classe III primaria)
in ogni stagione
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Riappropriamoci del sapore della festa della domenica durante la quale le nonne facevano la sfoglia all'uovo. Manipolazione, gioco e divertimento e pranzo assicurati!!! (infatti i ragazzi degusteranno la pasta da loro prodotta!)
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Laboratorio - Pasta all'uovo (a partire dalla classe III primaria)
in ogni stagione
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Le api al lavoro nell'arnia didattica, indossare i buffi abiti da lavoro dell'apicoltore, apprendere i segreti di questo particolare allevamento e conoscere i prodotti che ne derivano, il polline, la cera vergine, la pappa reale, la propoli, ecc. Assaggiare il miele prodotto delle api
Laboratorio "la vita delle api"(a partire dalla classe III primaria)
maggio - giugno
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Osservare la vite, raccogliere l'uva, pigiarla con i piedi seguendo gli antichi metodi contadini della pigiatura e della vinificazione, assaggiare i mosti.
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Partecipare alla vendemmia (per tutte le età)
Solo settembre - ottobre
PROGRAMMA DELLA GIORNATA DI VENDEMMIA:
- Appuntamento davanti al cancello di Casa Masca alle ore 10:00 - un nostro operatore salirà sul pullman conducendolo alla vigna di Casa Masca (alcuni km più avanti)
- Arrivati in vigna sarà servita la colazione contadina di benvenuto (pane e olio, pane e pomodoro, acqua, tè)
- Osserviamo e conosciamo la pianta della vite e poi, muniti di secchi e forbici, andiamo a raccogliere l'uva nei filari
- Con il pullman si torna a Casa Masca dove pigeremo l'uva con i piedi e scopriremo giocando come dall'uva nasce il mosto...e poi il vino!
- Pranzo al sacco con cibi propri nella nostra area ristorante al coperto (offriremo alle/agli insegnanti alcuni assaggi, il nostro vino, il dolce e il caffè)
- Gioco libero nel nostro giardino, uno spazio curato e sicuro, a misura di bambino, in cui i ragazzi potranno entrare in contatto con gli animali da cortile presenti nei recinti (asinelli, caprette, galline, conigli, tartarughe)
- Laboratorio pizza: in un momento di gioco molto coinvolgente e divertente i ragazzi faranno la pizza con le loro mani.
- Merenda (la pizza fatta dai ragazzi) cotta nel nostro forno a legna e servita in giardino
Le attività si concluderanno alle ore 15:00-15:30
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Visitare un bosco nella sua veste autunnale, osservare le varietà arboree presenti, raccogliere frutti, arbusti ed altri reperti da usare successivamente per la prosecuzione dell’attività didattica in classe.
Visitare un bosco
Solo nel mese di novembre
Tutte le giornate a Lanuvio, indipendentemente dall'attività scelta, si concludono con un'attività gioco che coinvolge i ragazzi nella preparazione della merenda costituita dalla pizza fatta direttamente da loro e cotta al forno a legna, accompagnata da acqua e tè.
PROGRAMMA DI UNA GIORNATA TIPO:
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Appuntamento a Casa Masca alle ore 10:00
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Colazione contadina di benvenuto servita in giardino (pane e olio, pane e pomodoro, acqua, tè)
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Gioco libero nel nostro giardino attrezzato
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Svolgimento laboratorio didattico concordato in fase di prenotazione
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Pranzo al sacco con cibi propri nella nostra area ristorante al coperto
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Gioco libero nel nostro giardino attrezzato
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Laboratorio pizza
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Merenda (la pizza fatta dai ragazzi) servita in giardino
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Le attività si concluderanno alle ore 15:00-15:30​
Come prenotare una giornata presso di noi:
Le prenotazioni si fanno telefonicamente al 3476759116
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Prezzi:
Bambini 21€
Genitori 21€
Gli/le insegnanti e autisti sono nostri ospiti
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