Attività didattiche proposte:
Scoprire cosa c'e' dietro un alimento, il lavoro, la passione e la creatività dell'uomo unita alla ricchezza della natura che ci circonda, è un'esperienza fortemente educativa.
 conosciamo i cereali a Casa Masca |  produciamo la farina a Casa Masca |  Impastiamo il pane a Casa Masca |
|---|---|---|
 Impastiamo il pane a Casa Masca |  fuoco |  laboratorio pane a Casa Masca |
Laboratorio - Panificazione (per tutte le età)
Apprendere le nozioni dell'arte bianca partendo dalla produzione della farina e dal riconoscimento dei vari cereali, la loro macinazione manuale, preparare l'impasto con le proprie mani, osservare la lievitazione e cottura del pane al forno a legna. Ogni partecipante porterà a casa il suo pane.
in ogni stagione
Con una tecnica di lavoro basata sul gioco e fortemente coinvolgente, ogni partecipante porterà a casa un vasetto di marmellata fatta con le proprie mani.
 laboratorio marmellata a Casa Masca |  laboratorio marmellata a Casa Masca |  laboratorio marmellata a Casa Masca |
|---|---|---|
 laboratorio marmellata a Casa Masca |
Laboratorio - Marmellata (per tutte le età)
in ogni stagione
Recuperiamo la capacità di fare un piatto povero, semplice e divertente manipolando e preparando gli gnocchi...divertimento e pranzo assicurati!!!
 laboratorio gnocchi a Casa Masca |  laboratorio gnocchi a Casa Masca |  laboratorio gnocchi a Casa Masca |
|---|---|---|
 laboratorio gnocchi a Casa Masca |
Laboratorio - Gnocchi di patate (per tutte le età)
in ogni stagione
Apprendere in modo elementare e pratico seguendo tutte le varie fasi, dall'inizio alla fine, come e perchè avviene la trasformazione del latte in formaggio e in ricotta che saranno degustati dai partecipanti
 |  laboratorio formaggio a Casa Masca |  laboratorio formaggio a Casa Masca |
|---|
Laboratorio - Formaggio (a partire dalla classe III primaria)
in ogni stagione
Riappropriamoci del sapore della festa della domenica durante la quale le nonne facevano la sfoglia all'uovo. Manipolazione, gioco e divertimento e pranzo assicurati!!! (infatti i ragazzi degusteranno la pasta da loro prodotta!)
 laboratorio fettuccine a Casa Masca |  laboratorio fettuccine a Casa Masca |  laboratorio fettuccine a Casa Masca |
|---|---|---|
 laboratorio fettuccine a Casa Masca |  laboratorio fettuccine a Casa Masca |
Laboratorio - Pasta all'uovo (a partire dalla classe III primaria)
in ogni stagione
 laboratorio api a Casa Masca |  |  laboratorio api a Casa Masca |
|---|
Le api al lavoro nell'arnia didattica, indossare i buffi abiti da lavoro dell'apicoltore, apprendere i segreti di questo particolare allevamento e conoscere i prodotti che ne derivano, il polline, la cera vergine, la pappa reale, la propoli, ecc. Assaggiare il miele prodotto delle api
Laboratorio "la vita delle api"(a partire dalla classe III primaria)
Solo in primavera
Osservare la vite, raccogliere l'uva, pigiarla con i piedi seguendo gli antichi metodi contadini della pigiatura e della vinificazione, assaggiare i mosti.
 vendemmia a Casa Masca |  vendemmia a Casa Masca |  vendemmia a Casa Masca |
|---|---|---|
 vendemmia a Casa Masca |  vendemmia a Casa Masca |  vendemmia a Casa Masca |
 vendemmia a Casa Masca |
Partecipare alla vendemmia (per tutte le età)
Solo nel mese di ottobre
PROGRAMMA DELLA GIORNATA DI VENDEMMIA:
-
Appuntamento a Casa Masca alle ore 10:00. Un accompagnatore di Casa Masca salirà sul pullman e condurrà il gruppo alla vigna di Casa Masca.
-
Colazione contadina di benvenuto (pane e olio, pane e pomodoro, acqua, tè)
-
Muniti di secchi e forbici raccogliamo l'uva nei filari
-
Andiamo in cantina a pigiare l'uva con i piedi e scopriamo giocando come dall'uva nasce il mosto...e poi il vino!
-
Pranzo al sacco con cibi propri nella nostra area ristorante al coperto
-
Gioco libero nel nostro giardino attrezzato
-
Laboratorio pizza
-
Merenda (la pizza fatta dai ragazzi) servita in giardino
Le attività si concluderanno alle ore 15:00-15:30
 |  |  |
|---|
Visitare un bosco nella sua veste autunnale, osservare le varietà arboree presenti, raccogliere frutti, arbusti ed altri reperti da usare successivamente per la prosecuzione dell’attività didattica in classe.
Visitare un bosco
Solo nel mese di novembre
Tutte le giornate a Lanuvio, indipendentemente dall'attività scelta, si concludono con un'attività gioco che coinvolge i ragazzi nella preparazione della merenda costituita dalla pizza fatta direttamente da loro e cotta al forno a legna, accompagnata da acqua e tè.
PROGRAMMA DI UNA GIORNATA TIPO:
-
Appuntamento a Casa Masca alle ore 10:00
-
Colazione contadina di benvenuto servita in giardino (pane e olio, pane e pomodoro, acqua, tè)
-
Gioco libero nel nostro giardino attrezzato
-
Svolgimento laboratorio didattico
-
Pranzo al sacco con cibi propri nella nostra area ristorante al coperto
-
Gioco libero nel nostro giardino attrezzato
-
Laboratorio pizza
-
Merenda (la pizza fatta dai ragazzi) servita in giardino
Le attività si concluderanno alle ore 15:00-15:30
Come prenotare una giornata presso di noi:
Le prenotazioni si fanno telefonicamente al 3476759116 (no WhatsApp), e inviando successivamente un acconto di Euro 200 con versamento sul c/c bcc Colli Albani Genzano di Roma - iban: it 09 f 08951 39130 000000 343454 intestato a Gabiati Marcello.
Prezzi:
Bambini 21€
Genitori 21€
Gli insegnanti e gli autisti sono nostri ospiti