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Attività didattiche proposte:

Scoprire cosa c'e' dietro un alimento, il lavoro, la passione e la creatività dell'uomo unita alla ricchezza della natura che ci circonda, è un'esperienza fortemente educativa.

Laboratorio - Panificazione

Apprendere le nozioni dell'arte bianca partendo dalla produzione della farina e dal riconoscimento dei vari cereali, la loro macinazione manuale, preparare l'impasto con le proprie mani, osservare la lievitazione e cottura del pane al forno a legna. Ogni partecipante porterà  a casa il suo pane.

in ogni stagione

Con una tecnica di lavoro basata sul gioco e fortemente coinvolgente, ogni partecipante porterà  a casa un vasetto di marmellata fatta con le proprie mani.

Laboratorio - Marmellata

in ogni stagione

Recuperiamo la capacità di fare un piatto povero, semplice e divertente manipolando e preparando gli gnocchi...divertimento e pranzo assicurati!!!

Laboratorio - Gnocchi di patate

in ogni stagione

Apprendere in modo elementare e pratico seguendo tutte le varie fasi, dall'inizio alla fine, come e perchè avviene la trasformazione del latte in formaggio e in ricotta che saranno degustati dai partecipanti

Laboratorio - Formaggio

in ogni stagione

Riappropriamoci del sapore della festa della domenica durante la quale le nonne facevano la sfoglia all'uovo. Manipolazione, gioco e divertimento e pranzo assicurati!!! (infatti i ragazzi degusteranno la pasta da loro prodotta!)

Laboratorio - Pasta all'uovo

in ogni stagione

Le api al lavoro nell'arnia didattica, indossare i buffi abiti da lavoro dell'apicoltore, apprendere i segreti di questo particolare allevamento e conoscere i prodotti che ne derivano, il polline, la cera vergine, la pappa reale, la propoli, ecc. Assaggiare il miele prodotto delle api

Laboratorio "la vita delle api"

Solo in primavera

Osservare la vite, raccogliere l'uva, pigiarla con i piedi seguendo gli antichi metodi contadini della pigiatura e della vinificazione, assaggiare i mosti.

Partecipare alla vendemmia

Solo nel mese di ottobre

PROGRAMMA DELLA GIORNATA:

  • Appuntamento a Casa Masca alle ore 10:00. Un accompagnatore di Casa Masca salirà sul pullman e condurrà il gruppo alla vigna di Casa Masca.

  • Colazione contadina di benvenuto (pane e olio, pane e pomodoro, acqua, tè)

  • Muniti di secchi e forbici raccogliamo l'uva nei filari

  • Andiamo in cantina a pigiare l'uva con i piedi e scopriamo giocando come dall'uva nasce il mosto...e poi il vino!

  • Pranzo al sacco con cibi propri nella nostra area ristorante al coperto

  • Gioco libero nel nostro giardino attrezzato

  • Laboratorio pizza

  • Merenda (la pizza fatta dai ragazzi) servita in giardino

Le attività si concluderanno alle ore 15:00-15:30​

Visitare un bosco nella sua veste autunnale, osservare le varietà arboree presenti, raccogliere frutti, arbusti ed altri reperti da usare successivamente per la prosecuzione dell’attività didattica in classe.

Visitare un bosco

Solo nel mese di novembre

Tutte le giornate a Lanuvio, indipendentemente dall'attività scelta,  si concludono con un'attività  gioco che coinvolge i ragazzi nella preparazione della merenda costituita dalla pizza fatta direttamente da loro e cotta al forno a legna, accompagnata da acqua e tè.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA TIPO:

  • Appuntamento a Casa Masca alle ore 10:00

  • Colazione contadina di benvenuto servita in giardino (pane e olio, pane e pomodoro, acqua, tè)

  • Gioco libero nel nostro giardino attrezzato

  • Svolgimento laboratorio didattico 

  • Pranzo al sacco con cibi propri nella nostra area ristorante al coperto

  • Gioco libero nel nostro giardino attrezzato

  • Laboratorio pizza

  • Merenda (la pizza fatta dai ragazzi) servita in giardino

Le attività si concluderanno alle ore 15:00-15:30​

Il costo della giornata comprensiva di laboratorio didattico a scelta, laboratorio pizza, colazione campagnola, pranzo al sacco con cibi propri e merenda è per tutti adulti e bambini Euro 15,00.

Gli insegnanti e gli autisti sono ospiti di Casa Masca.

Come prenotare una giornata presso di noi:

Le prenotazioni si fanno telefonicamente allo 069374341 oppure 3476759116, e inviando successivamente un acconto di Euro 200 con versamento sul c/c bcc Colli Albani Genzano di Roma - iban: it 09 f 08951 39130 000000 343454 intestato a Gabiati Marcello.